>天日で正当に干した干物はスーパーのものとは別物です。
はい、ありがとうございます。🙏
強い陽射しで、良い仕上がりになります。😊
只、私たちの体には堪えますね～、どうぞ、言われます通りの青い空と海を眺めての食事、で癒して下さいね～🌻
🐟🐡🐠🐟🐡🐠🐟🐡🐠
伊東に宿を取り、開店の7:30に合わせて、ホテルから15分ほど散歩して訪問しました。
鯖にするか鯵にするか！カマスもいいけどなんて思いながら「鯵の干物」大とご飯セット。
お店の前はサンロードを挟んで海。梅雨明け後の7月下旬の晴天の日でしたから、青い空と海を眺めてて料理の到着を待ちます。
鯵の干物とごはん、味噌汁が到着。その後はお店はほぼ満席でした。
テーブルに醤油がないなぁ！まぁいいか！と思って一切れ口に入れたら「醤油が無い」意味に納得。
いらないのです。
ふっくらとした身に塩加減の塩梅がいい。天日で正当に干した干物はスーパーのものとは別物です。
友人が頼んだ鯖はその大きさに驚きました。
青さの味噌汁がまた泣けます。
大満足な朝食でした。
元の投稿はこちらから
